この時期を乗り切っています。
12月初めのグルメのサロンが、私のノエル、かも知れません。 いつもサロンで会う出展者の人達の笑顔に会って、差し入れを頂いたり、お気に入りのブースに挨拶に行って、熱いビズ〜を受けたり、笑。 差し入れの、ノワムティエールの生牡蠣。レモンをたっぷり搾って。 食事がまともに取れないサロン中の元気の素はこれと、ココナツ屋さんのアイスクリーム。 スパイス屋さんのマダムは熱いビズ〜。あまりに凄い人だかりで買えず。 南仏のトゥールーズ産のスミレ屋さんのマダムには、シャワージェルのサンプルやお茶を頂いたり、大好きなスミレの花の砂糖漬けやキャンディを試食に頂いて、、、。 パンにも着けず、スプーンですくって舐める、塩バターキャラメル。 これは、本当はpate a tartiner(パンに塗るペースト)。 サロンで口にする最高の物、それぞれが余りに満足で、気分的に私のノエルはこの辺りで終わり。 あとはノエルに向けて日々をこなすだけ。 パリジャンは、ノエルやスキーヴァカンスの話になってきています。 私は、、、 今この時期にヴァカンスがもし取れるなら、スキーよりも、断然太陽と海がある所に行きたいなあ。。。 今日も幸い、パリは信じられない青空が出ています。それだけで嬉しいです。
by 40ansparis
| 2013-12-16 20:21
| 食べ物エトセトラ
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Comments(4)
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hairpriori at 2013-12-16 20:45
初めてパリのレストランにて・・
よく分からずオイスターバーに入りました 生牡蠣・・まったく食べられない!・・というのに^^” ノエル・・大好きな言葉です
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40ansparis at 2013-12-16 20:53
hairprioriさん、生牡蠣まったくダメですか〜?
私は魚介類は大好きなのですが、普段パリでは実はほとんど生ものは食べていないんですよ。星付きのレストランでさえお腹を壊したので、、、基本、日本人シェフの所でしか食べません、笑。
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40ansparis at 2013-12-17 06:20
ciao Junkoさん、生牡蠣とシャブリ、、パリの冬の定番ですが、私は普段は生ものはパリでは口にしないのです。が!このサロンの、このノワムティエールからやってくる海の男たち、ムッシュウたちの新鮮生牡蠣の差し入れだけは毎年頂いています。しゃべり続ける乾燥したサロンでの喉に、ツルッと喉越しも良くて美味しいのです。パリでも吟味すれば良いお魚は手に入りますけど、、私は日本海側の美味しいお魚で育ってますからね〜、、価格と質のバランスを考えると、、お肉を食べてしまいますね。フランスのお肉は美味しいですしね。
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